Sienikeittoa vol 2

Sienikeittoon tarvitset;

 

kanttarelleja

suppilovahveroita

viherpippurituorejuustoa

sipulia

kermaa 0,5L

kasvislientä 0,5L

mausteeksi suolaa ja pippuria

 

 

Maistuu makoisalta nahkean ruisleivän kanssa, johon on sivelty runsaasti voita, tietysti.

 

Kuullota sipuli voissa, lisää sienet. Kääntele kunnes neste poistuu. Lisää kiehuva kasvisliemi ja juusto ja mausteet. Anna porista. (suurusta) Lisää kerma ja nauti.

 

 

Helppousluokka; Mahdoton mokata. Aika; 10-15 min. Aikamoista pikaruokaa.

 

Sadonkorjuu pastaa

 

What's up?

 

Viimeviikkoina olen keskittynyt täyttämään Picnikin kanta-asiakas passia. Viikonloput on tullut viiletettyä toisten pöydissä. Tällä viikolla kuitenkin lupasin pyhästi itselleni (ja vyötärölinjalle) syödä vain kotiinkannettua kotona valmistettua ruokaa.

 

Maanantai pyörähti mainiosti käyntiin sadonkorjuu pastalla. Aineksista sipuli, valkosipuli, purjo, savukala, kanttarellit, sukkiini, parsakaali ja porkkanat on 'omasta maasta' korjattuja. Aikamoisia rakkaita viherpeukaloita!

 

Wokkailin kaikki kasvikset keskenään, maustoin inkiväärillä, valkosipulilla sekä ripauksella chiliä. Mauksi vielä soijaa, mustapippuria ja purkillinen creme craichea. Kylkeen pestopastaa ja parmesan raastetta. Nam.

 

 

 

 

Lopputulos näytti tältä ja maistui makoisalta. Voisiko olla enemmän tuoretta?

 

Sellaista täällä, huomenna jatketaan sieni linjalla kun suppilovahverot pääsevät vuoroon.