Kaikenlainen rasvanvälttely nyt kuuluu vaan asiaan... Kuulin niihin nirppanokkiin, jotka haluavat pihvinsä mahdollisimman mureana ja rasvattomana. Ylitinkin mukavuusrajan tämän makurasvalla höystetyn naudan ulkofileen kanssa.
Viiltelin rasvaan pystysuoria viiltoja jottei pihvi menetä muotoaan. Nui'in myös hiukan ohuemmaksi kuin kuvassa. Kaveriksi fenkolia. Ota väri pannusta voissa ja hauduta 20 min kanaliemessä.
Rasvaa oli lihaan nähden melko paljon ja ei, ei se sulanut grillissä. Maku oli muheva, jätimme reilusti roseeksi. Taidan ottaa kuitenki hiukan etäisyyttä ennen uutta kohtaamista.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti